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Você sabia que a carne de frango não recebe hormônios durante sua produção?
O uso de hormônios na produção de carne de frango é proibido no Brasil. Além disso, devido ao seu curto processo de produção – em média 45 dias – tais substâncias não poderiam fazer qualquer efeito. Soma-se a isso, o fato de que a aplicação de hormônios de crescimento seria inviável na produção comercial.
Você sabia que são necessários aproximadamente 45 dias para produzir um frango?
Graças à seleção de linhagens específicas para a produção de carne, hoje são necessários aproximadamente 45 dias para produzir um frango inteiro.
Você sabia que a carne de frango é a proteína animal que consome menos água em seu processo produtivo?
O consumo de água para produção de 1 kg de carne de frango é de aproximadamente 3.000 litros em toda sua cadeia, da produção dos grãos até o produto final, enquanto que a produção de bovino consome cerca de 16.000 litros e suínos 6.000 litros.
Você sabia que a produção de carne de frango é a que tem menor impacto sobre o solo?
Um recente estudo apontou que a produção de aves tem menor impacto sobre o solo, pois os níveis de eutrofização e acidificação são até quatro vezes menor do que a produção de suínos e bovinos.
Você sabia que a produção de frango é a que tem menor impacto no aquecimento global?
De acordo com um estudo sobre impacto ambiental, a emissão de gases de efeito estufa na produção de carne de aves é cerca de quatro vezes menor do que na produção de outras carnes.
Você sabia que o consumo de energia elétrica na cadeia produtiva do frango é menor do que a de outras carnes?
O consumo de energia elétrica na produção de aves é cerca de metade do que é consumido para a produção de outras carnes.
Você sabia que a carne de frango é a proteína animal mais acessível?
De acordo com estudo da FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura – a carne de frango custa, em geral, menos da metade do preço da carne bovina. Em 2008, a média de preço da carne de frango era de US$ 1,8/kg, enquanto a carne suína era de US$ 3,1/kg e a bovina chegava a custar mais US$ 4,5/kg.
Você sabia que mais de 70% da exportação de carne de frango está concentrada na região Sul do país?
A integração avícola se iniciou no Sul do país, no estado de Santa Catarina e se espalhou por todo o Brasil. Atualmente, cerca de 70% do frango exportado é criado em granjas do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, em pequenas propriedades integradas aos frigoríficos.
Você sabia que a carne de frango tem alto valor nutritivo?
A carne de frango é rica em proteínas e aminoácidos essenciais, sendo o peito sem pele o corte que apresenta o maior índice dessas substâncias. Além disso, também é fonte importante de vitaminas do complexo B e minerais, como ferro, potássio, zinco e magnésio.
Você sabia que a indústria avícola é importantíssima para a manutenção da pequena propriedade agrícola?
Milhares de pequenas propriedades no Brasil se dedicam à atividade avícola, garantindo não só ao povo brasileiro, mas também a mais de 150 países em todo mundo, carne de frango saudável, de qualidade e por um preço acessível.
Você sabia que famílias de mais de 150 países diferentes consomem carne de frango brasileiro em suas mesas todos os dias?
Isso é sinônimo de qualidade e de confiança da população mundial em nossos produtos.
Você sabia que a média per capita de consumo de carne de frango no Brasil é de 38kg por ano?
Isso equivale à média de economias desenvolvidas como os EUA e os países da União Europeia, contribuindo para uma alimentação rica e saudável para o povo brasileiro.
Você sabia que o Brasil nunca registrou um caso de Influenza Aviária?
Mesmo não tendo registrado um caso sequer de Influenza Aviária de alta patogenicidade, o Brasil implementou em 2006 o Plano Nacional de Prevenção de Influenza Aviária e de Controle e Prevenção da Doença de Newcastle, modernizando laboratórios, criando barreiras sanitárias e fornecendo treinamento.
Acesse o site da UBABEF para ler a íntegra do Plano (http://www.abef.com.br/Legislacoes/IN172006.pdf).
Você sabia que a indústria avícola brasileira baseia seus princípios de bem-estar animal nas regras da OIE?
O Brasil está comprometido com o cumprimento das regras de bem-estar animal estabelecidas pela Organização Mundial de Saúde Animal – OIE – e possui desde 2008 um acordo de cooperação com a Sociedade Mundial de Proteção Animal (WSPA) para fornecer informação científica e aperfeiçoar o conhecimento das equipes de granjas e frigoríficos no que diz respeito ao bem-estar das aves.
Você sabia que os frigoríficos inspecionados pelo Serviço de Inspeção Federal possuem certificações e processos internacionais de qualidade?
Os frigoríficos brasileiros possuem certificações internacionais e seguem processos de qualidade reconhecidos e utilizados em todo o mundo, tais como ISSO (Organização Internacional para Padronização), HACCP (Análise de Risco de Pontos Críticos de Controle), Global G.A.P. (Boas Práticas Agrícolas), GMP (Boas Práticas de Produção), SPOH (Procedimento Padrão de Higiene Operacional), entre outros.
Você sabia que o Brasil possui rígidos controles de resíduos e contaminantes em produtos de origem animal, incluindo a carne de frango?
Para garantir produtos saudáveis e seguros, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento implementou o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) que leva em consideração as recomendações do Codex Alimentarius e foi aprovado pelas missões de auditoria da União Europeia.
