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SUSTENTABILIDADE
A indústria brasileira de carne de aves está concentrada nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do país, longe do bioma amazônico – o mais rico e importante bioma – e os produtores adotam práticas para controlar o impacto de suas atividades ao meio ambiente.
O Brasil é signatário dos principais tratados sobre meio ambiente, como o Protocolo de Kyoto, e sua legislação ambiental é amplamente reconhecida como sendo uma das mais rigorosas do planeta.
A produção de carne de aves no Brasil se preocupa com o meio ambiente e as empresas do setor possuem seus próprios programas de controle ambiental, os quais estão sempre sob o olhar atento de importantes mercados consumidores.
Um recente estudo mostrou que a produção de carne de aves é a que menos consome energia, água, emite menos gases de efeito estufa e tem menor impacto sobre o solo, comparado com a produção de bovinos e suínos.
Além disso, um relatório do Departamento de Assuntos Ambientais, Alimentos e Rurais (DEFRA) do governo britânico divulgado em 2008, mostrou que a avicultura brasileira consome 25% menos energia e tem emissões de gases de efeito estufa 17% menores do a avicultura no Reino Unido.
As empresas do setor também mantêm diversos programas sociais nas comunidades em que estão inseridos, dando apoio a projetos escolares e para filhos de funcionários, contribuindo para o desenvolvimento das futuras gerações.
Tudo isso mostra que a avicultura brasileira é líder não só em qualidade, mas também em sustentabilidade. |
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